报告指出，随着健康意识的提升和消费需求的多样化，Z世代已成为现制饮品市场的核心消费群体，其消费行为对市场发展具有重要影响。
z世代消费市场调研报告
《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》由红餐产业研究院发布，深入分析了Z世代在现制饮品领域的消费行为和偏好。报告基于红餐大数据，结合桌面研究、调研数据和专家意见，揭示了Z世代对茶饮和咖饮市场的影响，以及他们对现制饮品消费习惯和偏好的变化。
1. 现制饮品市场概况
现制饮品市场规模持续增长，茶饮和咖饮两大细分赛道表现突出。2024年，全国茶饮市场规模预计突破1700亿元，咖饮市场规模有望突破1100亿元。Z世代在这一市场中占据了重要地位，其消费习惯和偏好对市场趋势有着显著影响。
2. Z世代消费者的现制饮品消费行为
超过70%的Z世代每周都会购买现制饮品，其中茶饮消费频次稳定，咖饮消费逐渐增加。Z世代消费者购买现制饮品的主要驱动因素包括悦己需求、功能性需求和社交需求。他们在选择现制饮品时，更倾向于通过品牌小程序下单，注重取餐的高效便捷和信息透明。
3. Z世代消费者的现制饮品消费偏好趋势
Z世代消费者对现制饮品的口感、风味、价格合理性、品质保证和食品安全性有着高标准要求。他们倾向于选择单杯售价在10~20元区间的现制饮品，并对产品的颜值、包装和创意周边有较高的期待。此外，Z世代消费者对现制饮品的营销活动趣味性有显著提升，跨界联名和造节营销成为品牌与Z世代沟通的重要桥梁。
4. 挑战与展望
尽管Z世代对现制饮品市场的发展起到了积极的推动作用，但仍存在一些挑战，如产品溢价过高、品质不稳定和缺乏创新等问题。未来，健康化、个性化、功能性和场景化将成为现制饮品市场的主要发展趋势。品牌需要通过产品创新和场景拓展来满足Z世代消费者的需求，以实现市场的持续增长。
总结：
《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》为我们提供了对Z世代在现制饮品消费领域的全面洞察。报告揭示了Z世代消费者对茶饮和咖饮市场的重要影响，以及他们对现制饮品消费习惯和偏好的多样化。
随着健康意识的提升和消费需求的不断变化，Z世代消费者将继续推动现制饮品市场的发展。品牌需要关注Z世代消费者的需求，通过产品创新、个性化服务和场景化营销来满足他们的期望，以在竞争激烈的市场中保持竞争力。
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