2019年—2023年，补血保健食品行业市场规模由22.34亿人民币元增长至24.73亿人民币元，期间年复合增长率2.57%。预计2024年—2028年，补血保健食品行业市场规模由25.41亿人民币元增长至31.11亿人民币元，期间年复合增长率5.19%。
补血保健食品行业市场规模历史变化的原因如下：
人口老龄化加速是补血保健食品市场规模实现增长的核心驱动力。2023年中国65岁及以上人口达2.17亿，同比增长3.33%，人口老龄化趋势加剧。老年人口持续增长，国民对健康和养生的需求随之持续增长。
老年人由于生理机能的衰退，更易出现营养不良和贫血等问题，补血保健食品的消费频率更高。此外，随着健康意识的普及和经济水平的提高，老年人及其家庭成员更愿意投资于健康产品和服务，以提高生活质量。
在保健食品市场竞争加剧和消费者认知有限的背景下，补血保健食品的占比下降意味着吸引力相对减弱，致使2022-2023年规模出现小幅下滑。
2022-2023年中国补血保健食品的累计获批注册数量从238增至247件，占整体市场的比重从1.21%降至1.19%。这一时期，尽管补血保健食品的数量有所增加，但在整体市场中的比重下降，体现市场竞争的加剧和消费者对保健食品功能认知的局限性。
随着其他类型保健食品的增多，补血保健食品的可替代性增强，致其市场份额受到挤压。此外，消费者对不同功能保健食品的认知有限，易受到市场宣传和广告的影响，选择范围的扩大使得补血保健食品的吸引力相对减弱，致使市场规模出现小幅下滑。
补血保健食品行业市场规模未来变化的原因主要包括：
电商渠道的保健食品销售均价提升将对行业发展产生积极推动的作用。电商平台数据显示，2024年8-9月保健食品/膳食营养补充食品的销售均价分别同比增长1.85%、4.67%。电商平台的快速发展既扩大了市场的覆盖范围，又提升了消费者的购买频次和单次购买金额。
并且电商平台可通过精准的用户画像和个性化的推荐算法，能够更好地满足消费者的个性化需求，推动高端保健食品的销售，带动整体销
售均价的提升。补血保健食品也将从中受益，价格提升将促进了市场规模的增长，为行业带来新的发展机遇。
消费者对产品功能和安全性的高度关注，有望推动补血保健食品的质量提升，从而推动规模进一步扩大。2023年论文披露，从居民购买保健食品的重视因素来看，产品功能占41.0%，安全性占31.5%，产品成分占12.9%。
消费者对产品功能和安全性的高度重视，促使企业在研发和生产过程中更加注重产品的科学性和安全性，推出更多高质量与高功效的产品，从而提升消费者的购买意愿，推动补血保健食品市场规模的持续扩大。
