农业组织：2024年世界粮食及农业现状分析，世界粮食农业统计年鉴

《2024年世界粮食及农业统计年鉴》由联合国粮食及农业组织（FAO）发布，提供了全球农业、林业和渔业的综合数据。报告显示，2022年全球农业增加值达到3.8万亿美元，相比2000年增长了89%，占全球GDP稳定在4%左右。

农业就业人数从2000年的约1025万减少到2022年的892万，全球就业占比从40%下降到26%。肥料使用量2022年达到1.85亿吨，其中氮肥占58%。农药使用量2000至2022年间增长了70%。

在粮食安全和营养方面，2023年全球饥饿人口比2019年多了1.52亿，达到7.33亿人。非洲饥饿人口比例最高，亚洲饥饿人口数量最多。全球成年人口中，肥胖率从2000年的8.7%上升到2022年的15.8%，美洲、欧洲和大洋洲超过1/4的成年人口肥胖。

环境方面，2000年至2022年，全球农业用地减少了9100万公顷，森林面积减少了1.09亿公顷。农业温室气体排放量在同期增长了10%，其中畜牧业占比较大。全球平均气温比1951-1980年的平均值高出了1.77°C，2023年成为有记录以来最热的一年。

该年鉴强调了全球粮食及农业领域的最新趋势，包括农业生产、贸易、价格以及对环境的影响，为政策制定者、研究人员和分析师提供了重要参考。