海带行业前景怎么样（海带市场现状及发展趋势分析）

我国已经形成一个集海带育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发于一体的链条产业海带产业的经济、社会和生态效益显著，在促进就业、实现渔民增收，提供全国人民膳食健康视频，维持养殖生态平衡、联动促进鲍和海带产业发展等方面做出重要贡献。

海带行业前景

海带是冷水性的大型经济藻类，在我国自然分布于山东半岛地区(青岛以北)和大连沿海地区。海带不仅是一种营养成分丰富的海洋食蔬，同时其富含褐藻胶、甘露醇、碘等经济成分也是医药保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。

我国已经形成一个集海带育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发于一体的链条产业海带产业的经济、社会和生态效益显著，在促进就业、实现渔民增收，提供全国人民膳食健康视频，维持养殖生态平衡、联动促进鲍和海带产业发展等方面做出重要贡献。

海带别名昆布、纶布、江白菜，是生长在低温海水中的一种多年生大型藻类，在我国以养殖为主，是普遍食用的经济藻类之一，海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源，半个世纪前，海带主要生长在日本和俄罗斯的海域，是奢侈品，需要从国外进口。

曾呈奎发明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推动了海带养殖业的发展，2020年中国海带海水养殖面积平稳增长，2020年中国海带海水养殖面积达4.61万公顷，较2019年增加了0.16万公顷，同比增长3.68%。

就藻类海水养殖面积分布情况而言，紫菜和海带是我国主要海水养殖产品，总和占比超8成。主要原因是国内消费习惯所致，目前紫菜和海带是人们家常饭菜中的常见食物。除了日常饭食中，海带在各类别零食产品中也有较大的市场需求。根据数据，2020年中国紫菜和海带养殖面积分别占藻类养殖面积51.05和32.53%。

我国海岸线较长，海洋资源的开发利用具有重要的经济价值，海带在中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一，2020年中国海带海水养殖产量达165.16万吨，较2019年增加了2.76万吨，同比增长1.70%。

我国是海带养殖大国，但产业发展还面临着经营主体“小、弱、散”、工艺技术落后生产粗放、自主品牌培育不力、质量安全风险隐患等问题。不过，海带产业也迎来了国民收入提高带来消费能力提升、消费结构升级带来更多经济增长点、“健康中国战略”实施推动营养健康食品发展、国家大力发展海洋经济生态文明建设等良好发展机遇。

福建海带产业的发展是我国海带产业发展的一个缩影，整体上看我国海带产业的发展前景广阔，且海带作为我国藻类产品中产量最多的藻类产品，每年海带养殖占藻类养殖的50%以上，是藻类养殖的主要经济作物。

因此，海带养殖产业的发展影响着我国藻类产业的发展，所以考虑到海带养殖带来的巨大社会效益，国家和社会都应该予以重视，提升沿海地区藻类养殖技术服务水平，加大藻类养殖帮扶力度，推动沿海藻类养殖产业发展与完善，使我国海带养殖产业向可持续发展迈进。