酶制剂行业前景如何？酶制剂应用的前景和发展趋势

酶制剂行业前景如何？酶制剂行业应用领域广泛，目前处于成长阶段，未来将主要受益于国家对安全环保、食品安全的逐步重视，市场前景广阔。

酶制剂行业前景如何？

随着不断深入的研究开发和持续创新，生物酶制剂技术水平得到了快速提高，持续向各行业渗透，推动清洁生物加工方式的发展，并逐步实现对传统化学加工方式的替代，已成为21世纪最具发展前景的新兴生物产业之一。

目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种。全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长。酶制剂产业的发展前景相当广阔。

我国酶制剂行业虽然起步较晚，但是经过几十年的技术引进、消化、吸收及再创新也逐步形成了比较完善的工业体系，基本实现国产化，市场主要的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。

酶制剂已经被广泛应用食品、洗涤、生物能源、饲料、医药、纺织以及造纸等领域。就其具体的应用来看，食品、洗涤、生物能源、饲料等是其主要的应用领域，应用需求占比合计在70%以上。

根据数据，2016年全球酶制剂市场规模约为美元约为37.74亿美元，2017年全球酶制剂市场规模约为46亿美元，2008-2017年复合增长率约7.34%，预计2020年全球酶制剂市场规模接近60亿美元，折合人民币420亿元。

全球酶制剂市场规模保持较高增速，饲用酶贡献明显。观研报告网发布的资料显示，2013年全球酶制剂市场按应用分类，食品和饮料占比36%，洗涤占比23%，饲料占比20%，生物燃料占比13%;按销售区域划分，北美销售规模最大，占比38%，亚太市场仅占22%，亚太酶制剂市场仍有较大的提升空间。

我国酶制剂行业起步时间较晚，高端市场长期被海外企业所占据。随着行业的不断发展，国内酶制剂涌现出溢多利、新华扬、蔚蓝生物等实力强劲的企业，在饲用酶等细分领域达到国际领先水平。2021年中国酶制剂产量169.7万标准吨，同比增长5.26%。2021年中国酶制剂需求量159.9万标准吨，同比增长5.02%。

随着国内酶制剂的研发水平和发酵工艺不断提高，生产成本持续降低，饲用酶制剂不但完成进口替代，占领了大部分国内饲用酶制剂市场份额，而且成为少数几个出口创汇的饲料添加剂品种之一。而食品酶、工业洗涤酶等高端领域目前以国外品牌为主，仍有很大的进口替代市场。

酶制剂行业是我国战略性新兴产业，具备高效、安全、节能、环保等特点。酶制剂应用领域广泛，目前处于成长阶段，未来将主要受益于国家对安全环保、食品安全的逐步重视，市场前景广阔。

我国饲用酶制剂产值逐渐上升

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，饲用酶制剂作为其中的一大类，是一种安全、有效、无残留的营养性添加剂。

目前我国商业化的饲用酶制剂已超过20种，在饲料工业中应用较为广泛。根据中国饲料工业协会的数据显示，2021年我国生猪生产加快恢复，水产和反刍动物养殖持续发展，带动饲料工业产量快速增长。2021年中国饲料工业总产值为12234.1亿元，饲料添加剂产值1154.9亿元，同比增长23.8%。饲用酶制剂作为饲料添加剂的一大类，产值也处于快速增长阶段。