7月牛肉产品销量稍微增大，受6月份端午节价格上涨后，下游客户处于在消化库存周期，补货量降低。导致现货价格在前2周出现小幅回调后处于横盘状态
牛肉行业发展前景怎么样
进口量：自2018年以来，中国大陆牛肉进口量保持逐年增长。从2020年开始，中国大陆年度牛肉进口量一直保持在200万吨以上水平。今年上半年，虽巴西再次因疯牛病暂停牛肉输华近一月，但因今年以来自其余部分国家进口量的明显增长，加之巴西牛肉恢复输华后其产能的快速恢复，一定程度上支撑上半年中国大陆牛肉进口量继续上涨。
必孚（中国）数据显示，今年上半年中国大陆已累计进口牛肉123万吨，同比增长7%，再创同期历史峰值。6月单月进口量也达年内峰值，约23.4万吨。
进口均价：今年以来，全球范围内供过于求，导致价格多同比下跌，加之中国国内市场需求并未如预期快速恢复，国内牛肉库存量大，消耗率低等内外多重因素影响，中国大陆牛肉进口均价整体保持低位运行。
今年上半年，月度进口均价都在5,000美元/吨水平，6月该价格为5,509美元/吨；上半年内整体进口均价为5,381美元/吨，在去年同期6,578美元/吨基础上大幅下滑1,197美元/吨。
7月牛肉产品销量稍微增大，受6月份端午节价格上涨后，下游客户处于在消化库存周期，补货量降低。导致现货价格在前2周出现小幅回调后处于横盘状态；7月第4周出现补货潮，个别单品价格上涨1000-2000元/吨；港口现货价格也出现上涨1000-2000元/吨。
国外工厂期货方面报盘价格也迅速拉升，成交量分散，船期主要集中在8/9月份。牛肉价格受整体大环境，以及进口量的增大；港口大日期货品库存并未完全消化，整体牛肉价格不会有太大的涨幅，会出现阶梯式的涨跌。
2023年上半年，中国大陆累计自22个国家进口牛肉，其中94%进口自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚和美国这六大主流来源国，共116万吨，同比增长8%。从历史数据观察不难发现，上半年自前六大来源国牛肉进口量已超过去年上半年自所有来源国累计进口量。
另外，上半年自玻利维亚、智利、白俄罗斯、俄罗斯等小众来源国共进口牛肉近7.2万吨，同比下滑5%。
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