2023消费者吃喝观察报告,我们发现了5个关键洞察

在研究与兴趣相关性较强的场景(如露营、骑行等)时,从需求出发(社交需求、功能需求等),更好提升消费者体验的幸福感。

2023消费者吃喝观察报告,我们发现了5个关键洞察

2023消费者吃喝观察报告

2023年,基于消费者大数据研究,我们发现消费者们已然形成了“既要又要还要”型人格。他们的选择众多,生活方式与价值观共融。我们的研究发现了以下几个关键洞察:

1、玄学与科学成为社交新宠;
2、孤独经济与户外潮流并存;
3、复古的怀旧与未来的期待;
4、精致生活与节俭生活并驾齐驱;
5、多元化的情绪自我表达。

当消费者处于焦虑和迷茫的状态下,不论是玄学还是科学,都是缓解情绪的有效途径。

向虚,可寻求心灵上的寄托,提升正向能量;向实,可认知自我找寻同类,进而解除孤独感。

现代消费者在饮食场景上拥有更多的选择权。

在研究与兴趣相关性较弱的场景(如一人食、夜宵等)时,从人群圈层特性找到消费者兴趣方向,挖掘场景和兴趣的连接点;

在研究与兴趣相关性较强的场景(如露营、骑行等)时,从需求出发(社交需求、功能需求等),更好提升消费者体验的幸福感。

消费者既怀旧又期盼未来,做复古回潮,难在契机及拓宽年龄层;做科幻未来,难在产品创新及概念落地。

熟悉的事物给人亲切感、幸福感,遇到消费者怦然心动的契机难能可贵;科技引发讨论,为消费者提供信心,尽早落地可成为行业引领者。

疫情以来,在消费不振的经济状况下,中国消费者会用相对合理的价格去追求品质,切换至更谨慎的消费模式。

于情,依托口红效应,消费者以情绪作为出发点,注重以同样或稍贵的价格获得更直观的体验升级;

于理,随着国货崛起、渠道多样,消费者开始以实用性作为衡量基准,寻求各种低价优惠,甚至重新审视自己的物欲。

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