白茶行业的发展前景（白茶产业发展现状及趋势分析）

白茶行业的发展前景如下：我国白茶行业总体呈现低出发点趋势。由于企业的性质不同，企业之间资金和设备存在区别，自动化水平也不一致，大多数企业在低水平设备上徘徊。

白茶行业的发展前景

虽受新冠肺炎疫情的影响，茶叶交易、生产买卖都受到一定程度的冲击。但贵在今年春天日照多、白茶品质质量好，因此也出现减产涨价的现象。今年白毫银针茶青收购价普遍在120～150元/斤，仍然比去年的茶青收购价格上涨了10%~20%，水涨船高。在全国茶叶价格低迷的情况下，销售情况倒是没有受到太大影响。疫情当前，多喝白茶可增强人体免疫力现已成为许多人的共识，保健观念深入人心。

白茶中含有着丰富的茶氨基、儿茶素、黄酮类化合物等营养成分，在解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等方面有着良好功效;另外，白茶还在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面有着与其他茶类更为明显的效果。由于现代医学研究证实白茶以“三降三抗”(降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗肿瘤、抗氧化)的保健功效显著，优于其他茶类，喝白茶受益更多。

并且，白茶外形白毫满披、香气毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清甜回甘，加之起独特保健功效的优势，其市场规模持续上升。2017-2020年，我国白茶内销量从2.18万吨增长到了6.25万吨，年复合增长速度约为42.06%。

近年来国内白茶逐渐兴起，出现白茶热的现象，主要与白茶优异的品质、独特的保健功效、收藏价值的属性有关，而白茶的品鉴方法亦起到非常重要的作用。对白茶产业而言，各个产区发展态势和建设重点差异较大，但提质增效、优质供给、强化营销的基本方向是相同的。

我国白茶行业总体呈现低出发点趋势。由于企业的性质不同，企业之间资金和设备存在区别，自动化水平也不一致，大多数企业在低水平设备上徘徊。随着白茶种植及生产技术的介入，白茶行业市场已经经历了多轮变革。目前，中国已经成为世界出口规模最大、种植面积最大的国家。

近年来，随着居民生活和消费水平的提升，健康饮食观念的逐渐养成以及对和白茶保健功效的科学发掘，使得白茶在我国茶叶市场上的消费需求进一步扩大，从而也带动了其产量的增加。目前我国白茶市场供需相对平衡，但国内白茶产量在整个茶叶产量仍占据着极小比重，未来提升空间巨大。

安吉白茶再续“一片叶子富了一方百姓”

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。

24日，安吉白茶正式开采。自20世纪80年代初被发现至今，安吉白茶种植面积已达20.06万亩。2021年，安吉白茶产值超过31亿元，为该县农民人均增收8600余元，占农民人均可支配收入的24%左右。近年来，安吉白茶产业实施数字赋能，打造大数据管理体系，实现从种植到加工再到销售全产业链的监管和追溯，并持续创新营销模式，加强原产地保护，扎实做好以茶富民文章，不断续写“一片叶子富了一方百姓”的新故事。