“民以食为天”，食品行业是最古老又最永恒的不衰行业，自人类诞生以来，食物就是解决我们生存问题的基本保障，食品行业也是最能体现人类文明进程的行业之一。
经过了2020年的不确定性，食品行业在2021年迎来了新常态，行业整体呈现缓中有升的态势。随着电商的高速发展，以及物流与信息流的优化，线上电商开始在食品领域发力，食品饮料行业在电商渠道增长潜力凸显。
随着中国电商的快速成长和激烈竞争，新型零售业态正面临持续洗牌与更为迅捷地创新迭代，内容电商、兴趣电商等新兴势力开启“以人聚人”新模式，打破传统货架电商格局，并迅速成长入局主力电商阵营。
环顾2021年，抖音电商在大食品行业持续保持高速增长，2021年食品行业各月度GMV持续阶梯跃升，此外支付用户、动销商品以及动销商家也都实现了快速增长。
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