方便面行业分析及趋势：方便面逐渐渗透进消费者日常多个消费场景，仍有增长空间。超六成方便面消费者每周都会有食用方便面的习惯频次在1-3次。
市场规模：居民消费意愿提高，粉面菜蛋市场规模呈增长趋势
数据显示，中国居民人均消费支出上升，居民消费意愿提高；中国方便面市场规模呈增长趋势，2021年为1338.8亿元；粉面菜蛋市场规模呈增长趋势，预计2022年将达到14亿元，后续将保持30%的年增长率。
消费调查：金汤肥牛口味受欢迎，有望成为方便面行业第三大口味
数据显示，在多种方便面口味中，除了传统的红烧牛肉味外，金汤肥牛口味较受消费者欢迎，比例为42.1%； “土坑酸菜”质量问题使得消费者对酸菜口味方便面的选择意愿降低，超五成消费者表示不会再购买，金汤肥牛有望成为继红烧牛肉、老坛酸菜之后的第三大口味。
发展趋势：粉面菜蛋一类的创新产品将为方便面行业提供新的增长方向
外卖行业、速食新消费品类，在一定程度上挤压了方便面行业的发展空间，以及方便面行业同质化严重，行业亟待创新寻求突破。粉面菜蛋作为近年创新型产品，其食量足、膳食均衡等特点得到市场认可，和传统方便面产品形成明显的差异化，为方便面市场提供了新的增长方向。
方便面行业分析及趋势
1、方便面走入消费者日常，对其营养均衡要求会更高
方便面逐渐渗透进消费者日常多个消费场景，仍有增长空间。超六成方便面消费者每周都会有食用方便面的习惯频次在1-3次。方便面消费者对方便面的需求日常化的情况下，对产品营养均衡将会提出更高的要求，作为抓住营养均衡的创新点而推出的粉面菜蛋产品，未来市场规模有望扩大。
2、方便面产品同质化突出，粉面菜蛋作为创新品类市场潜力巨大
对于市场上的方便面，消费者较多反映同质化高，多家企业的主要产品口味、组成、含量相似。社会经济不断发展下消费者对产品多元化、创新化发展提出需求，粉面菜蛋作为近年创新的方便面类型，以粉、面、菜、蛋多品类结合，食量充足为优势，区别于传统的方便面类型，市场潜力巨大。
3、保障食品安全，方便面行业食品安全监管逐渐趋严
食品安全问题一直以来都是消费者最为关注的问题，今年315央视曝光的“土坑酸菜”质量问题，使得消费者对酸菜口味方便面的选择意愿降低，调研中超五成消费者表示不会再购买。从中显示出方便面质量保障是行业发展的关键点，企业把好食品安全关口，将成为方便面行业品质升级的基本要求。
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